ikan cencaru masak cili padi

ASSALAMUALAIKUM  &  SALAM SEJAHTERA.....,

RESEPI IKAN CENCARU MASAK HIJAU..

©   (Bahan kisar)

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

1 inci halia

7-10 biji cili hijau

Secubit belacan

©   (Bahan A)

Ikan cencaru 3-4 ekor

1 keping asam keeping

1 batang serai (di titik)

1 cawan kecil air

Garam dan gula secukup rasa

Perasa (jika perlu)

©   Cara memasak :

-goreng dahulu ikan cencaru yang sudah di gaul garam dan kunyit.., apabila sudah kelihatan garing dan ckup masak, angkat ikan tersebut..,

-tumis semua bahan kisar apabila minyak sudah panas..,

-apabila bahan tumis sudah naik baud an garing, masukkan garam,gula,asam keeping dan juga serai..,

-kemudian tambah sedikit air supaya tidak terlalu pekat..,

-masukkan ikan cencaru yang telah digoreng terlebih dahulu tadi..,

-tunggu sehingga menggelegak..,

-sedia di hidangkan...,

©   -selamat mencuba dan selamat menjamu selera...

©    

©   WALLAHUALAM... (^-^)

---

dah baca?? (^_^) Terima kasih

---